Née de l'amour des breuvages artisanaux, VIF a vu le jour en 2020 après de longues années de contemplation. En 2021, pleins d'inspiration et de passion, Lara et Tommy ont installé la brasserie à Beaune avec pour but d'accroître l'offre brassicole de la région. En 2023 la brasserie déménage à quelques minutes au nord de Beaune à Ladoix-Serrigny.

Tommy, co-fondateur & chef de production, aime la pizza, les roadtrips, et la fermentation.

Lara, co-fondatrice & directrice, aime son chien, la forêt, et la pils.

Nous sommes fiers d'avoir reçu un prêt d'honneur d'Initiative Côte d'Or. Grâce à ce prêt à taux zéro nous avons sécurisé un financement pour nos cuves et fermenteurs.